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Shaddock

Strong Bitter

  • IBU
    60.0
  • SRM
    15.0
  • ABV
    6.00

Nos Ephémères sont des bières passagères nées de brassins créatifs. Dotée d’un corps puissant et d’arômes riches en agrumes, la Shaddock est une Strong Bitter plutôt singulière. L’utilisation des malts Maris Otter et Biscuit lui confère une couleur noisette ainsi que des notes distinctes de biscuit et de caramel. Son houblonnage puissant est amplifié par l’ajout de pomélo et de pamplemousse frais durant l’ébullition. Elle s’allie parfaitement aux plats de volailles et snack frits.

  • Houblons
    Chinook
  • Grains
    Maris Otter, CaraMünch III, Biscuit & Carafa III
  • Levures
    Levure anglaise de fermentation haute
  • Divers
    Pomélo, Pamplemousse

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